NEGRE DE VACA "ROURA SOLER"


NEGRE DE VACA "ROURA SOLER"

8,70


Formatge artesà elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, a partir d'una coagulació enzimàtica, pasta premsada. Crosta de florit natural, que pot variar segons l'època de l'any, de color grisós, encerat per sobre.

El seu gust es suau i agradable, ideal per menjar tan sol com acompanyat i molt apreciat a la cuina per la seva capacitat de fondre.

Maduració mínima de 30 dies.

Peçes de 500grs aproximadament, envasats en capsa individual.

Per encarrec es poden subministrar altres formats.

Medalla d’or, plata, bronçe, menció especial de diversos anys en el concurs de formatge artesà del Pirineu a la Seu d’Urgell (Pirineu català, francès, aragonès i basc).

Examine aquesta categoria: Formatge Artesà