HIDROMEL ARTESANA CLÀSSICA

9,95


HIDROMEL ARTESANA CLÀSSICA

50cl

L'hidromel del REBOST del MONJO s'elabora a partir de la fermentació en condicions adequades, d'una barreja de mels seleccionades, aigua i llevats. Es elaborda en un petit celler de la comarca d'Osona, especialitzat en productes artesans con l'hidromel o la cervesa.

Quan ha fermentat, s'efectuen diversos transvasaments, aclarint l'hidromel per decantació i passant-la finalment a botes de roure, situades al celler on romandrà en condicions ambientals constants durant un mínim de dos mesos. Una vegada adquireix les característiques desitjades, es realitzen les anàlisis necessàries per comprovar que reuneix els requisits adequats i després d'aclarir i de diversos filtrats, s'embotella i es deixa en repòs, fins l'etiquetatge.

L'hidromel del REBOST del MONJO és un producte natural i s'elabora de forma artesanal, sent la seva producció limitada.

Conserva part de les propietats de les mels utilitzades. Com qualsevol producte elaborat d'aquesta manera, sol presentar lleugeres variacions, i en algunes ocasions es pot produir una mica de pòsit, sense que per això variin les seves propietats.

Predominen els reflexos ambarins amb diferents tonalitats, les seves peculiaritats resinoses i altres molt particulars, que son degudes en part a les mels que s'han utilitzat, així com el procés seguit.

Examine aquesta categoria: Altres begudes