L'ARNOT NEGRE


L'ARNOT NEGRE

3,50


L'ARNOT NEGRE D.O. TERRA ALTA

VARIETATS:

50% GARNATXA NEGRA i 50% SYRAH

VINIFICACIO:

FERMENTACIÓ ENTRE 18 I 20ºC. A L'ARNOT NEGRE LES VARIETATS DE GARNATXA NEGRA I SYRAH ES VINIFIQUEN CONJUNTAMENT PER TENIR UNA PERFECTA BARREJA TANT EN COLOR, AROMA I TEXTURA A LA BOCA.

NOTA DE L'ENOLEG:

COLOR VIOLACI, BRILLANT I FLUID EN COPA, AROMES DOLCES DE FRUITA NEGRA MADURA. BONA ESTRUCTURA I TEXTURA EN BOCA.

EN BOCA NOTES PERSISTENTS DE FRUITES NEGRES. TANINS MADURS. BON PAS EN BOCA I MOLT LLAMINER.

CURIOSITATS:

"L'ARNOT" FA REFERENCIA AL NOSTRE CARACTER TRADICIONAL A L'HORA D'ELABORAR ELS NOSTRES VINS. AQUESTS ENCARA ES REALITZEN EN TRULLS, DIPOSITS SUBTERRANIS, TOTALMENT EQUIPATS PER A LA FERMENTACIO. ENCARA AVUI S'UTILITZEN "ARNOTS" QUE ENS AJUDEN A REALITZAR ELS REMUNTATGES DURANT LA MACERACIO PEL·LICULAR DELS NEGRES, PER L'EXTRACCIO DELS COMPOSTOS AROMATICS I ELS PIGMENTS DE LA PELL.

ANALITICA 13,5%VOL

TEMPERATURA DE CONSUM 16º-18ºC

Examine aquesta categoria: VINS D.O. TERRA ALTA