70% GARNATXA BLANCA (FINCA SERRA DE CASTELLNOU), 15% VIOGNIER (FINCA SERRA DE CASTELLNOU) I 15% ROUSSANE (FINCA SERRA DE CASTELLNOU)
VINIFICACIO:
DESFANGAT DE LES PRIMERES FRACCIONS DEL MOST A 13ºC DURANT 24 HORES, ES PRODUEIX LA FERMENTACIO DURANT 25 DIES A 14ºC. CUPATGE AL DESEMBRE. CLARIFICAT AMB BENTONITA, TOT SEGUIT FILTRAT I ESTABILITZAT AL FRED. EMBOTELLAT AL GENER.
NOTA DE L'ENOLEG:
DE COLOR GROC BRILLANT AMB SUAUS TONS VERDOSOS, DESTACA PER LA SEVA POTENCIA AROMATICA PLENA DE SENSACIONS FRUITOSES. AL TAST ES SABROS, AMPLI I AMB UNA BONA ACIDESA, QUE FA QUE ENS TROBEM DAVANT D'UN VI QUE DESTACA PER LA SEVA AGRADABLE ESTRUCTURA.
La seva cistella és buida.
