DARDELL BLANC ECOLOGIC


DARDELL BLANC ECOLOGIC

7,00


VI DARDELL BLANC ECOLÒGIC D.O. TERRA ALTA

CELLER COMA D'EN BONET (GANDESA)

VARIETATS: 

90% GARNATXA BLANCA (FINCA DE LES COMES D'EN BONET) I 10% VIOGNIER (FINCA DE LA SERRA DE CASTELLNOU)

VINIFICACIÓ:

DESFANGAT DE LES PRIMERES FRACCIONS DEL MOST A 13ºC DURANT 24H, FERMENTACIÓ DURANT 25 DIES A 14ºC. CUPATGE AL DESEMBRE, CLARIFICAT AMB BENTONITA, TOT SEGUIT FILTRAT I ESTABILITZAT AL FRED, PER DESPRES EMBOTELLAR AL GENER.

NOTA DE L'ENÒLEG:

AQUEST ES UN VI ON ES REFLEXA LA TIPICITAT I L'AUTENTICITAT DE LA GARNATXA BLANCA DE LA TERRA ALTA I QUE DESTACA PER LA SEVA FRUITOSITAT I AROMA, RECOBERTS D'UNA AGRADABLE POTÈNCIA I ESTRUCTURA.

ANALITICA 13,5% VOL

TEMPERATURA DE CONSUM ENTRE 8ºC I 10ºC

Examine aquesta categoria: VINS D.O. TERRA ALTA